Des déchets à la valeur ajoutée : ce que Cedar Grove nous apprend sur le compostage et la communauté
Célébration de la Semaine internationale de sensibilisation au compostage
Par Joe Jankowski, TotalEnergies Corbion
Avant le coup d’envoi du SPC Impact à Seattle cette année, nous avons eu l’occasion d’observer de plus près ce qu’il advient des restes alimentaires, des déchets verts et des matières compostables que beaucoup d’entre nous jettent quotidiennement — et nous en sommes ressortis profondément impressionnés.
Mon collègue Laurent Daligault et moi-même avons participé à une visite guidée de l’usine de compostage de Cedar Grove, un acteur local de premier plan en matière de détournement des déchets et de sensibilisation communautaire. Ce que nous avons vu n’était pas seulement un processus technique, mais un exemple saisissant de l’économie circulaire en action.
Cedar Grove traite plus de 350 000 tonnes de matières organiques chaque année, évitant ainsi que ces déchets ne finissent en décharge et les transformant au contraire en un produit de valeur : du compost riche en nutriments.
Leur méthode ? Un système de tas statique aéré et couvert, utilisant la technologie Gore®. Il est conçu pour accélérer le compostage tout en contrôlant les odeurs, ce qui n’est pas une mince affaire pour une installation située à proximité de quartiers résidentiels.
En seulement 49 jours, les déchets passent de la collecte au compost fini. Celui-ci est tamisé, stable et prêt à l’emploi, avec un taux de contamination remarquablement faible, inférieur à 0,2 %. L’entreprise laisse mûrir son compost pendant 12 à 18 mois afin d’en garantir la qualité. Cedar Grove vend son compost en ligne, au sac ou au yard, permettant ainsi aux habitants de l’État de Washington de boucler la boucle, des déchets à la ressource.
Ce qui nous a impressionnés tout autant que son envergure et son efficacité, c’est l’engagement de Cedar Grove en faveur de l’éducation. Dans les écoles locales, l’entreprise aide les élèves à apprendre à trier les déchets compostables, explique le fonctionnement du processus et fait même don de 10 yards de compost aux écoles.
Montrer aux enfants que le résultat de leurs efforts de tri se traduit par la floraison des jardins et autres espaces verts est une manière inspirante et concrète d’enseigner l’économie circulaire, afin qu’elle ne reste pas une simple théorie mais apporte un réel bénéfice à la communauté. Un autre point fort est que Cedar Grove accepte les emballages compostables et précise qu’elle privilégie les articles en PLA, car ils se biodégradent très bien au cours de son processus.
Nous avons également visité l’université de Washington, où Cedar Grove collecte les déchets alimentaires des réfectoires. Cette collaboration garantit que les restes alimentaires sont transformés en compost enrichissant les sols et capturant les gaz à effet de serre, plutôt que de finir dans des décharges émettant du méthane. En observant les étudiants trier leurs déchets, nous avons pris conscience que le succès du compostage ne repose pas uniquement sur les systèmes. Il repose aussi sur l’éducation, la participation et la sensibilisation.
Un grand merci à Sierra Arredondo, coordinatrice de la communication chez Cedar Grove, ainsi qu’à toute l’équipe qui nous a fait visiter les lieux. Cette visite a été une véritable révélation et un coup d’envoi parfait pour la Semaine internationale de sensibilisation au compostage.
Le compostage industriel, lorsqu’il s’accompagne d’un engagement communautaire, a un impact qui dépasse largement les portes de l’installation. Nous tenons également à saluer Daimon Eklund, directeur de la communication de l’université de Washington, qui, tout comme les autres personnes que nous avons rencontrées à différentes étapes de la visite, nous a fait découvrir en toute franchise ce que l’université, ses étudiants, son corps enseignant et ses installations ont à offrir !
Chez TotalEnergies Corbion, nous sommes convaincus que chaque pas vers l’économie circulaire compte — et ce que nous avons vu à Cedar Grove a renforcé notre conviction quant au potentiel du compostage, à la fois en tant que solution technique et en tant que mouvement social. Au cours de cette semaine, célébrons non seulement le compost, mais aussi les personnes et les systèmes qui le rendent possible.
Voici un aperçu du processus de compostage à Cedar Grove :
- Les déchets organiques arrivent à l’usine
- Les déchets sont triés et traités
- Une fois triés et contrôlés pour détecter la présence de métaux, les déchets passent par un processus de 8 semaines au cours duquel ils sont recouverts, transférés et mûris
- Le compost est désormais prêt à être utilisé
